Shake og smoothie er begge forfriskende drikkevarer, der almindeligvis er tilgængelige i en række butikker, restauranter og madsteder. Folk forveksler ofte shakes med smoothies, da begge bruger frugt og grøntsager som hovedingredienser og ligner hinanden. Lad os se, hvordan disse forfriskende drinks adskiller sig fra hinanden!
Ryste:
Shakes er mere almindelige end smoothies. De er for det meste lavet af frugter, sukker og en mejeribase, der kan være mælk, is osv. Frugter blandes med mælk og sukker, og det færdige produkt er toppet med nødder, kirsebær, flødeskum osv. Nogle af de almindeligt indtagede shakes er Banana Shake, Mango Shake og Chokolade Shake.
Da mælk er en af hovedingredienserne i shakes, er de rige på calcium og protein. De kan ikke tages som erstatning for et måltid og generelt indtages med eller efter måltidet. De indeholder mere mættet fedt og kalorier end smoothies.
Smoothie:
Det er en tyk, blandet drik, der normalt er lavet af purerede frugter eller grøntsager. Det må ikke indeholde mælk, yoghurt eller is. De mest almindeligt anvendte ingredienser til smoothies omfatter kiwi, ananas, jordbær eller grønne grøntsager. Alle ingredienserne blandes i en blender, det vil sige at den laves ved at blande frugt eller grønt med en væske, der kan være mælke-/ikke-mejerimælk, yoghurt, kokosvand, vand eller is. Det er en tyk version af juice, da den også bevarer frugtkødet. Tykkelsen varierer dog meget afhængigt af forholdet mellem flydende og faste ingredienser.
Smoothies er nemme at fordøje og kan indtages før en træningssession. De er normalt tykke og mættende, så de kan tages som erstatning for et måltid eller som et ernæringsmæssigt krav. De har lavt fedtindhold, medmindre du har tilsat ingredienser med højt fedtindhold som jordnøddesmør, fløde osv. Smoothies har generelt det naturlige sukker fra frugter. Ydermere kan honning, havregryn, proteinpulver tilsættes for smag og ekstra næring. De hjælper dig også med at tabe dig, da du føler dig mæt og har tendens til at spise mindre.
Baseret på ovenstående information er nogle af de vigtigste forskelle mellem shake og smoothie som følger:
| Ryste | Smoothie |
|---|---|
| Den er mindre tyk end smoothies og lavet ved at blande frugt, sukker og en mejeribase. | Det er en tyk, blandet drik, der normalt er lavet af pureret frugt, grøntsager. |
| Den er toppet med nødder, kirsebær, flødeskum mm. | Den er ikke toppet med nødder, kirsebær og flødeskum eller nogen anden ingrediens. |
| Mælk er hovedingrediensen. | Mælk må ikke bruges til at lave smoothies. |
| Det kan ikke tages som erstatning for et måltid. Det indtages generelt med eller efter et måltid. | Det kan tages som en måltidserstatning og dermed hjælper det med at tabe sig. |
| Da det er mælkebaseret, har det mere fedtindhold. | Den har lavt fedtindhold. |
| Den har flere mættede fedtstoffer og kalorier end smoothies. | Det har mindre mættet fedt og kalorier end shake. |
| Den er rig på proteiner og calcium, da mælk er hovedingrediensen. | Den har et lavt protein- og calciumindhold end shake. |
| Eksempler inkluderer bananshake, mangoshake, chokoladeshake osv. | Eksempler inkluderer bananferskengrøn smoothie, blåbær- og spinatsmoothie osv. |