Nudler og spaghetti er almindelige fødevareprodukter, der forbruges bredt over hele verden. Begge er basisfødevarer i mange dele af verden. Selvom begge er lange og cylindriske i form, er nudler tyndere end spaghetti. Folk tror ofte, at det er de samme fødevarer, men de er forskellige fra hinanden. Lad os se, hvordan nudler adskiller sig fra spaghetti!
Nudler:
Nudler var basisfødevarer for folket i Han-dynastiet i Kina. Det blev hurtigt populært i andre dele af Asien, Europa og det nære østen. Det er generelt lavet af usyret dej lavet af mel, æg og vand. Nudlerne kan fremstilles i forskellige former og størrelser af dejen. De spises generelt med spisepinde og er tyndere end spaghetti.
Nudler har mange varianter såsom Lamian (Kina), Mee pok (Sydøstasien), Nokedli (Ungarn) og Somen (Japan). Shirataki, som er en japansk nudel, er en tynd og gennemskinnelig nudel lavet af rødderne af Konjac-planten. Den er rig på fibre og lav i kalorier og kulhydrater, så god til folk, der leder efter en diæt med lavt kalorieindhold og lavt kulhydratindhold.
Nudler kan tilberedes på forskellige måder, normalt kogt i saltet, kogende vand og derefter drænet. Det kan spises efter kogning med sauce, men det er normalt stegt med andre ingredienser som grøntsager, kød, skaldyr osv. for at tilføje mere smag og aroma.
Spaghetti:
Spaghetti er en slags pasta. Den er lavet af malet hvede og vand. Italiensk spaghetti er lavet af durumhvedegryn. Men i nogle lande kan det være lavet af andre typer mel som flerkorn eller fuld hvede. Spaghetti har mange varianter som Spaghettini og Spaghettoni. Spaghettinien, der er kendt som englehårs-spaghetti, er tynd end spaghettoni, så det tager kortere tid at lave mad. Spaghettonien er bred i diameter, så det tager længere tid at lave mad.
markeringsramme html
Spaghetti koges i vand med salt eller olivenolie, derefter serveres den med sauce og toppings som oregano, basilikumblade, grøntsager, ost, kød osv. Det spises normalt med en gaffel, spisepinde bruges sjældent.
Baseret på ovenstående information er nogle af de vigtigste forskelle mellem nudler og spaghetti som følger:
| Nudler | Spaghetti |
|---|---|
| Det stammer fra Kina. | Spaghetti er en type pasta, der menes at stamme fra Italien. |
| Det kommer i forskellige former og størrelser. | Den er lang, tynd og cylindrisk i formen. |
| Den er lavet af usyret dej (mel, æg og vand) og kogt i kogende vand og olie. | Den er lavet af semulje eller mel og kogt i kogende vand med salt og olie. |
| Det er en traditionel ret i mange lande. | Det er en italiensk ret. |
| Den serveres på forskellige måder i forskellige dele af verden, f.eks. den kan steges med grøntsager, kød mm. | Det serveres generelt med sauce. |
| Det kan tilsættes til en suppe. | Det tilsættes ikke til en suppe. |
| Det foretrækkes at spise med en spisepind. | Det foretrækkes at spise med en gaffel. |